Wochenende – Backofen anwerfen!
Schlagwort: Kuchen
Zuerst wird der Teig gemörsert. Das ist eine saubere Sache und geht recht flott.
Dann kommen die Krümel in eine Form und oben drauf die erste Runde der Spezialmischung.
Nach 20 Minuten ist das Zwischenziel erreicht.
Noch eine Lage Spezialmischung II und dann kommt alles wieder 20 Minuten in den Backofen. Leider muss alles über Nacht in den Kühlschrank.
Fortsetzung also bedauerlicher Weise erst morgen.
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Normannischer oder bretonischer Butterkuchen,
da geht nicht viel auf! So soll das sein.
Für alle, die hier nach dem Rezept suchen:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 4 Eier
- 1 Eigelb zum Bestreichen
- 2 EL Milch oder Sahne
Butter, Zucker, Eier und Mehl verrühren.
Teig auf einem kleinen gefetteten Blech ausstreichen.
Gittermuster mit einer Gabel auf die Oberfläche ziehen.
Eigelb mit Milch oder Sahne verquirlen und auf den Teig streichen.
25 Minuten bei 170°C backen.
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