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New York Cheesecake

Krümelmonsters Job

Zuerst wird der Teig gemörsert. Das ist eine saubere Sache und geht recht flott.

erste Backofenrunde

Dann kommen die Krümel in eine Form und oben drauf die erste Runde der Spezialmischung.

nach 20 Minuten

Nach 20 Minuten ist das Zwischenziel erreicht.

zweite Backofenrunde

Noch eine Lage Spezialmischung II und dann kommt alles wieder 20 Minuten in den Backofen. Leider muss alles über Nacht in den Kühlschrank.

Fortsetzung also bedauerlicher Weise erst morgen.

Veröffentlicht in @ kitchen