Lust auf mehr?
Schlagwort: Grill
Der vierte Gang: gebrannte Vanillecrème vom Grill mit Rhabarber-Erdbeer-Ragout.
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Es ist Halbzeit, zumindest bei den Gängen.
Als nächstes wird in Malzbier mariniertes Roastbeef, rot-weiße Spitzpaprika-Salsa und gegrillte Süßkartoffel zubereitet.
Nur falls noch jemand Hunger hat.
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Papilotte vom Schollenfilet mit Spargel in Alufolie gegart undRadieschenvinaigrette. Hört sich kompliziert an, ist es aber eigentlich nicht.
Die Schollenfilets werden in Olivenöl, Ingwer, Knoblauch, Chili, Sojasauce und Schnittlauch mariniert.
Es ist angerichtet.
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Heute werden wieder jede Menge Zutaten im ganzen Ländle synchron gegrillt.
Marinierte Poulardenbrüste und
Avocado-, Kartoffelmischung ergeben
Caipirinha Hühnchen mit gegrilltem Avocado-Kartoffelsalat.
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