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Schlagwort: backen

New York Cheesecake

 

Krümelboden

Butterkekse für den Boden,

Käse?

was für oben drauf

im Backofen

und fertig ist die New York Cheesekace. Starbucks kann das irgendwie besser. Es gibt aber auch so viele verschiedene Rezepte.

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Sonntagskuchen

bretonischer Butterkuchen

Normannischer oder bretonischer Butterkuchen,

ganz schön flach

da geht nicht viel auf! So soll das sein.
Für alle, die hier nach dem Rezept suchen:

  • 250 g Butter 
  • 250 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 4  Eier
  • 1  Eigelb zum Bestreichen 
  • 2 EL Milch oder Sahne

Butter, Zucker, Eier und Mehl verrühren.
Teig auf einem kleinen gefetteten Blech ausstreichen. 
Gittermuster mit einer Gabel auf die Oberfläche ziehen. 
Eigelb mit Milch oder Sahne verquirlen und auf den Teig streichen.

25 Minuten bei 170°C  backen.

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