Schlagwort: Grill
Der vierte Gang: gebrannte Vanillecrème vom Grill mit Rhabarber-Erdbeer-Ragout.
Lust auf mehr?
Es ist Halbzeit, zumindest bei den Gängen.
Als nächstes wird in Malzbier mariniertes Roastbeef, rot-weiße Spitzpaprika-Salsa und gegrillte Süßkartoffel zubereitet.
Nur falls noch jemand Hunger hat.
Lust auf mehr?
Papilotte vom Schollenfilet mit Spargel in Alufolie gegart undRadieschenvinaigrette. Hört sich kompliziert an, ist es aber eigentlich nicht.
Die Schollenfilets werden in Olivenöl, Ingwer, Knoblauch, Chili, Sojasauce und Schnittlauch mariniert.
Es ist angerichtet.
Lust auf mehr?
Heute werden wieder jede Menge Zutaten im ganzen Ländle synchron gegrillt.
Marinierte Poulardenbrüste und
Avocado-, Kartoffelmischung ergeben
Caipirinha Hühnchen mit gegrilltem Avocado-Kartoffelsalat.