Die Winterpause ist vorbei – die Eisheiligen können uns mal. Heute wird angefeuert.
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Schlagwort: Pizzaofen
Auch im Garten geht es schrittweise weiter.
Die Böschungsmatte aus Kokosfasern wird verlegt und dann mit Rindenmulch abgedeckt.
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Projekt Pizza statt Buchs ist vollendet.
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Für den erfolgreich getesteten Pizzaofen benötigen wir einen anständigen Standplatz. Da fällt die Rodung der ehemals schön grünen Buchspflanzen gleich viel leichter.
Terrassenbau wie in China – wir wollen ja nicht in Schräglage backen.
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Zusammengebaut hatten wir ihn ja schon gestern, heute wird angefeuert.
Der Teig hatte schon seit heute Morgen Zeit, sich zu entwickeln.
Der Ofen ist ein Kickstarterprojekt von Pieter Städler und soll bis zu 400°Celsius erreichen. Das müsste für eine ordentliche Pizza napolitano ja wohl ausreichen.
Fünf Minuten, dann wird es lecker.
Kann in Serie gehen.
Dünnele mit Speck und Zwiebeln.
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